création d'un collectif de travail pour la cantine

 

Pour une nourriture saine

Dans les repas de nos enfants

En restauration scolaire

 

 

L'association REGALES constitue un collectif de travail en partenariat avec l' APEL de l'école des Petits Murins pour considérer:

 

   1 que nous devons être interlocuteurs de la commune et du fournisseur de repas.

 

   2 que l’éducation à la santé et au goût sont essentiels dans ce domaine dès le  plus jeune âge.

 

   3 que la malbouffe n’est pas une fatalité, que la nutrition est un élément clé   de la santé de nos enfants.

 

   4 que la préservation de l’environnement et d’une agriculture saine et biologique en est une des conditions.

 

 

La 1ère réunion de travail a eu lieu le 26 novembre 2010 ,en partenariat avec l'association des parents d'élèves de l'école publique des Petits Murins, quelques parents de l'école privée St-Louis et des représentants de l'association REGALES.

 

 

  

Compte-rendu de la réunion du vendredi 26 novembre 2010

 

Présents : L'association des parents d'élèves de l'école des petits Murins

Des parents de l'école Saint-Louis

L'association REGALES ( REGroupement de consommateurs pour une

Alimentation Locale Et Saine )

 

Suite au travail effectué avec les élus en amont pour élaborer un cahier des charges des repas de cantine ,

au sondage réalisé auprès des parents de l'école des petits Murins l'an passé qui ont répondu majoritairement être favorables à l'alimentation bio dans les repas de cantine ,

au diagnostic de l'Agenda 21 de l'école des petits Murins qui révèle la priorité des parents en ce qui concerne la qualité des aliments ;

 

En se référant aux circulaires - 2 Mai 2008 : introduction du bio dans les cantines

- 8 Octobre 2004 du Conseil général de Bretagne :

repas sans OGM

-Charte de l'environnement

- Charte Agenda 21

 

Les parents d'élèves souhaitent engager des démarches auprès des élus pour amener une haute qualité alimentaire dans les cantines avec une maîtrise des coûts .

 

Chaque jour , le repas à l'école doit être un moment de plaisir partagé , de convivialité , d'éducation au goût et de responsabilité .

 

La provenance des aliments , les réponses que l'on donne aux enfants doivent être cohérentes avec tous les engagements pris ou bien nous, adultes ,ne sommes plus crédibles .

 

Ce projet passe par l'adhésion des parents , des politiques , des gestionnaires , des cuisiniers ….. et nécessite un collectif de travail .

 

Les parents d'élèves souhaitent l'introduction progressive d'aliments plus sains et plus locaux .

Les parents sont des interlocuteurs des services de la ville , des fabricants de repas et des distributeurs .

Ils considèrent que l'information , la prévention et l'éducation à la santé sont essentiels dès le plus jeune âge .

Ils sont convaincus que la nutrition est un élément clé de la santé des enfants .

Ils pensent que la préservation de l'environnement et d'une agriculture saine et biologique en est une des conditions .

 

Le projet d'aliments sains et locaux en restauration collective a un impact positif sur le développement et l'organisation de la production locale , il permet un ancrage local et une conservation de la valeur ajoutée pour les producteurs locaux permettant ainsi un enrichissement des territoires et un certain dynamisme économique local .

 

L' association REGALES propose de se présenter dans un premier temps à Monsieur le Maire .

Les parents d'élèves des 2 écoles vont se rencontrer pour se concerter sur les étapes de ce projet .

 

 

L'APEL des Petits Murins en partenariat avec l'Association REGALES

 

 

 

Le jeudi 9 décembre 2010 :

 

A l'invitation de l'OGEC, Nous avons présenté les objectifs de l'association REGALES aux parents de l'école Saint-Louis.

Nous avons aussi présenté le projet autour d'une démarche de haute qualité alimentaire dans les assiettes des cantines.

L'association REGALES a un certain nombre de propositions à mettre sur la table dans le cadre d'un projet autour de l'introduction du bio dans nos cantines sans surcoût pour les familles.

 

Le lundi 13 décembre 2010:

 

Nous avons rencontré le Maire de Nivillac pour une présentation de l'association REGALES.

Nous avons abordé avec Monsieur le maire 3 thèmes sans engagement précis pour l'instant:

1 la démarche de haute qualité alimentaire par l'introduction du bio dans la cantine en maîtrisant les coûts pour les familles

2 Le développement de l'agriculture bio dans la commune dans le cadre du grenelle de l'environnement qui a un objectif 6 % de surfaces bio en France pour 2012.

3 L'organisation d'une projection débat autour d'un film traitant des enjeux alimentaires

 

 

Mardi 22 février 2011 Salle de danse de la mairie de La Roche-Bernard

réunion du collectif cantine  20H15

ordre du jour:

donner une suite à la 1ère réunion

Ecrire un courrier au maire pour demander une table ronde  avec tous les acteurs de la restauration scolaire

  

 

 

 

 

  

 

 

 

 

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