Le blog de regales.over-blog.com

Le nouveau film de Marie-Monique sort le 15 mars et il sera diffusé ce soir-là sur ARTE à 20H40. Ce film évoque la problématique des molécules chimiques qui empoisonnent nos aliments, notre eau du robinet et nos sols. Quotidiennement, chaque citoyen est...

Nous mangeons trop de viande en France et nous sous-estimons à la fois les risques sanitaires et les impacts socio-économiques et écologiques de cette sur-consommation de viande. Tout d'abord, il est prouvé scientifiquement que la consommation excessive...

Agréable découverte que cette lecture du livre de Mr Rémésy car à lui seul ce livre permet d'aborder cette question alimentaire sous l'angle de la nutrition préventive et de l'empreinte écologique. Tout d'abord, l'auteur déroule ce concept de prévention...

On vient d'atteindre le cap du milliard de personnes en surpoids et 300 000 obèses à travers le monde. Force est de constater que l'offre alimentaire aseptisée, déséquilibrée et déshumanisée des GS contribue à favoriser l'obésité du consommateur sous-informé...

En général, les médias s'empressent de marteler un message sans ambiguïté: Les produits bio sont en moyenne 35 % plus chers que les produits conventionnels. C'est une vision simpliste des choses qui repose sur des comparaisons en valeur relative car peut-on...

On est face à une pure illusion quand on pense que Grandes Surfaces (GS) et croissance ne font qu'un. Les GS ne créent pas de la richesse mais participent plutôt à la paupérisation de la société française. Les GS sont le symbole de l'inéquitable puisqu'elles...

L'introduction du bio à la cantine est un projet à la fois nutritionnel ( une alimentation non industrielle exempte de pesticides, d'OGM ), environnemental ( La bio préserve les cours d'eau, les sols, la qualité de l'air) sanitaire ( une alimentation...

Les fondements idéologiques des Grandes Surfaces (GS) légitiment les pratiques de l'agriculture productiviste. Les GS cherchent d'abord à faire produire beaucoup pour tirer les prix vers le bas. Tout le monde sait qu'il y a des coûts qui n'apparaissent...

Aujourd'hui, nos modes de vie nous empêchent d'imaginer qu'on puisse se passer des grandes surfaces. Et pourtant « Quand tu manges pense à celui qui te nourrit » dit un proverbe qu'on devrait méditer un peu plus souvent à propos des agriculteurs. Quelle...

On peut éviter de consommer « à bas prix » et cautionner des pratiques commerciales injustes pour les producteurs et participer ainsi à leur disparition. De plus, « la course aux bas prix » ne peut se faire sans réel impact sur l'environnement voilà une...